Hola!
¿alguien me puede decir qué separación tengo que guardar para plantar 3 palmeras datileras de aproximadamente 8-10 metros de alto??

Dado que la forma de las palmeras es muy vertical la distancia mínima entre ejemplares podría ser separarlas por la mitad de su altura, es decir distanciar 5 metros a lo ancho las que miden 10 metros de alto y así sucesivamente. Pero en la naturaleza las palmeras pueden crecer mucho más próximas unas a otras sin problemas, así que esta distancia mínima es una estimación para plantaciones nuevas. En todo caso el gusto de cada uno y el sentido común deben aconsejarnos, proporcionando siempre a los árboles, y en este caso a las palmeras, espacio suficiente para que puedan desarrollar su copa holgadamente.