Por si alguien llega aquí de casualidad, decir que hemos tratado más o menos el tema de la elección del sustrato en este mensaje:
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=57712
En él, se ha hablado de las distintas maneras de rellenar macetas y jardineras con turba, sustrato universal, estiércol, perlita, vermiculita... así que si lo que buscas es esa información, mejor pásate primero por allí.
En este mensaje hablaremos del "mantenimiento" de macetas y jardineras mientras cultivamos en ellas las distintas hortalizas. Así que ahí va lo que he encontrado en el foro y en la red.
Esta es la información que aparece en www.horturba.com
Los nutrientes
Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el sustrato y que extraen mediante las raíces. Los nutrientes que necesita en mayor cantidad son el nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio. Son los llamados macronutrientes. Pero hay otros nutrientes que también son necesarios para la planta pero en menor cantidad. Son los micronutrientes, entre los cuáles podemos citar el manganeso, el boro, el cobre, el molibdeno y el hierro. El sustrato del Horturbá debe contener todos estos nutrientes.
El abono
Pasados unos meses de cultivo los nutrientes se agotan, no sólo porqué las plantas los consumen. Algunos, com el nitrógeno, son arrastrados por el exceso de agua de riego o lluvia. Es el momento de añadir más nutrientes.
Los abonos son aquellas sustancias que tienen nutrientes que las raíces de las plantas pueden absorber. Hay muchos tipos de abonos: químicos, orgánicos, ecológicos, líquidos, sólidos...Nosotros recomendamos utilizar abonos orgánicos por las siguientes razones:
* Son ecológicos
* Tienen todos los nutrientes (macro y micronutrientes)
* Liberan los nutrientes progresivamente lo que disminuye las pérdidas por lavado
El compost
El compost es el resultado de la fermentación de restos orgánicos, normalmente estiércoles de animales. Este proceso de fermentación que se realiza en presencia de oxígeno es lo que llamamos compostaje. El compostaje consigue estabilizar los restos orgánicos. A diferencia de las heces, el compost no tiene mal olor, no atrae moscas y no puede dañar las raíces de las plantas.
La cantidad de nutrientes que contiene el compost depende básicamente del tipo de residuo utilizado. En general, los estiércoles de animales contienen una cantidad de nutrientes aceptable.
El vermicompost
Las lombrices se alimentan de materia orgánica y sus excreciones son lo que conocemos como compost de lombriz o vermicompost. La cría de lombrices es la vermicultura.
Para fabricar vermicompost se utiliza la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida). Es una lombriz pequeña, roja, capaz de vivir en grandes densidades y reproducirse rápidamente.
Las lombrices mejoran el proceso de compostaje. El vermicompost es más rico en humus y microorganismos y es más estable que el compost normal. Sin duda alguna, el mejor abono para nuestro huerto.
Como abonar
Para asegurarnos que los nutrientes no faltaran nunca es conveniente abonar con frecuencia, cada 3-4 meses.
No todos los abonos orgánicos son iguales. La cantidad de abono que debemos añadir depende de la riqueza en nutrientes que tenga. Por tanto conviene leer la composición y recomendaciones del fabricante. Aún así, en un Horturbá las cantidades de abono siempre serán mayores que en un campo normal pues las raíces deben encontrar más nutrientes en menos volumen de tierra.
Normalmente añadiremos vermicompost a razón de 10 kg por un metro cuadrado a principios de cultivo (primavera) y cada 3 meses añadiremos unos 2 Kg más.
Es recomendable estar atento al crecimiento de las plantas. Por ejemplo, un crecimiento poco vigoroso o las hojas viejas amarillentas nos indican que hay una falta de abono.
Y aquí una recopilación de mensajes del foro en los que se habla de los distintos tipos de abonos:
Estiércol de oveja
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=54793
Estiércol de gallina
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=47272
Estiércol de caballo
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=29073
Estiércol de caballo o humus de lombriz
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=58324
¿Guano o estiércol?
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=15056
Abonos para el huerto
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=34750
Abono líquido (con bastantes enlaces interesantes)
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=57630
Abono en semilleros
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=57604
Abono verde
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=53825
Uso de abono en plantas comestibles
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=28756
Humus de lombriz (en este mensaje, los que hacemos vermicompost, explicamos nuestras experiencias)
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=10784
Uso de ceniza para abonar
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=26259
Como resumen, diría que... no hay resumen. Cada uno utiliza lo que le va mejor o le es más cómodo. En mi caso, alterno el ir añadiendo humus de lombriz alrededor del tallo de la planta según veo que es su crecimiento. De vez en cuando, riego con guano líquido. Y lo más importante para los macetohuerteros es no abusar del riego: toda el agua que salga por debajo de la maceta/jardinera son nutrientes que se pierden.
O sea, que mejor no abusar y dejar de regar enseguida que salga.
A ver quién más nos cuenta su experiencia, ¡saludos!