Pimientos choriceros, ¿de qué clase son?

dioscrom
12/03/06, 21:48:20
Ando buscando semillas de pimientos choriceros, pero primero me interesaría saber de que clase son p.ej. padrón, piquillo, italianos... no sé cual es su nombre más típico q a lo mejor es p.choricero.
gonz
12/03/06, 22:10:38
dioscrom, creo que tú mismo te has respondido, si yo no me equivoco, ese es su nombre, pimiento choricero, es una variedad típica de españa, y usando un poco el sentido común creo que su nombre deriva de que antigüamente (y actualmente en menor medida) se utilizaban como colorante y para dar sabor a a los productos elaborados procedentes de la matanza.

Si estoy equivocado que alguien me corrija por favor. En cuanto a las semillas yo tengo y podría enviarte algunas.

Un saludo
fonta
13/03/06, 00:06:57
:lol: Si os referis a pimiento choricero como pimiento usado para hacer chorizos,o conocido támbien como ñora........es simplemente pimiento de freir ( el largo) que una vez rojo se van pasando por un hilo uno tras otro y se deja secar en un sitio fresco y seco.
Y creo no equivocarme, aunque yo en las tiendas lo que se conoce como ñora creo que es el pimiento del piquillo pero seco igual y el uso el mismo aunque tanto uno como otro se usa tambien para hacer de comer.
Por lo menos en el publo donde llevo 18 años haciendo matanza es así.
dioscrom
13/03/06, 00:14:06
OK GONZ te escribo un PRIVADO y hablamos.
gonz
13/03/06, 01:23:32
fonta, la ñora es un pimiento redondeado y pequeño del tamaño de una pelota de golf típicos de la zona del levante. Mientras que el pimiento choricero, es típico del país vasco.

El pimiento del piquillo es un pimiento con forma piramidal, y principalmente se consumen en conserva.Ya que la mayoría de la producción se destina a este menester.

Un saludo.
dioscrom
13/03/06, 02:20:49
A ver si alguien puede poner FOTOGRAFIAS del pimiento choricero pq por mas q busco no las encuentro en internet
JDamián
13/03/06, 23:22:59
Hola a todos.
Al pimiento choricero también se le conoce como "cornicabra" por lo menos en la zona sur de España. Si pides fotos en google lo encontrarás como esa variedad.
Si no encuentras semillas ponme un mp y te envío.
Un saludo.
gonz
14/03/06, 01:29:37
dioscrom, mira en esta página http://spaces.msn.com/puntalero/photos/ selecciona el mes de agosto 2005 y ahí verás una foto de los pimientos choriceros.

Pd: sigo esperando tu dirección para enviarte las semillas.

Un saludo
dioscrom
14/03/06, 07:29:20
Pozzi esos son los p.choriceros que busco los he visto en el album q me has dicho y son los que busco.

Quien tiene semillas???
miguel masnou
14/03/06, 13:09:19
yo tengo semillas
ponme un privado con tu dirección y te los envio
Leia
14/03/06, 15:27:35
Perdón por meterme Dioscrom, pero como consejo te diría que leyeras los mensajes que te han escrito antes de contestar................Te han ofrecido semillas varios foreros antes de que las pidieras!!! En este foro la gente es una maravilla, y siempre tienes a alguien dispuesto a ayudar, ya verás como te salen unos pimientos estupendos... :wink:
dioscrom
14/03/06, 20:07:52
Todos leidos LEIA si me llegan semillas cuando tenga una superproducción de p.choriceros te mandaré unos cuantos.

Saludos a todos los foreros y en especial a los que se han ofrecido a mandarme simiente.
Leia
15/03/06, 14:51:56
Gracias Dioscrom y mucha suerte!! :chocacinco:
miguel masnou
03/04/06, 16:42:00
dioscrom de la dirección que me diste me han devuelto las semillas, enviamela de nuevo
gracias
simel
03/04/06, 17:08:26
dioscrom no te valen las semillas que te envie???
Aqui lo que se conoce como chorizero son los que se usan para la matanza para hacer chorizos que en las tiendas se venden secos como ñoras que son los que te envie

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