Guindillas: ¿el ácido para embotar guindillas es ácido acético? Cantidad, disolución

diodoman
01/08/05, 17:24:14
Alguien me podria decir si el acido para embotar gundillas es el acido acetico E-260 y cantidades, o disolucion...
Picarona
01/08/05, 19:40:09
Uy, no sé, aquí siempre se ha hablado de ponerlas en vinagre... la noche antes en remojo con agua y sal y al dia siguiente, a los botes en vinagre.
¿Para qué quieres usar algo químico? No lo entiendo...
Jara CC
01/08/05, 20:40:56
diodoman, el ácido acético es el del vinagre, no es necesario hacer una solucion especial para encurtir guindillas.

Como cuenta Picarona, un buen vinagre servirá.( Cualquiera del mercado es bueno)

:wink:

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