Hola hortelanos.com; resulta que aceptando semillas de uno y de otro, han llegado a mis manos una variedad de calabazas que le llaman "calabaza de espagueti", y mi pregunta es la siguiente, alguien la conoce ó sabe como cocinarla.
Gracias por anticipado, una cordial saludo para todos Peret.

Pues no tengo ni idea, pero nos encantará verlas y saber cómo cocinarlas, así que vete desempolvando la cámara fotográfica, Peret. :wink:

Un saludo

Maricel

Hola Peret 1945.

He buscado por internet como és una calabaza espagueti, y he encontrado una pàgina con una foto y como se cocinan (se ponen como salsa en la pasta). La dirección és: www.aces.uiuc.edu/inc/espagueti.PDF
Ya me dirás como quedan!!. Oye, me puedes ayudar con lo del deshojado, por favor???

Saludos desde Barcelona

Por lo que yo entiendo en las recetas de "squash spaguetti" es más bien al revés, se ponen al horno, se raspan con un tenedor haciendo como fideos, y se pone la salsa que uno quiera (hay muchas variantes). Si lo probais y vale la pena, comentarlo lo antes posible, pondré alguna a ver que tal.

Si yo tambien he leido eso que de la calabaza se pueden sacar espaguettis. Lo leí en un catalogo de semillas de M&T.
Saludos