alguien me puede decir algo sobre el cultivo del cardo??

Yo los siembro en Mayo,(se puden plantar de vivero), en cuadro 1 mts por 1mts, recalzar algo segun su crecimiento, se atan y se cubre con papel en octubre , se pueden utilizar sobre los 40 dias de haberlos empapelado,esa es mi formade cultivo. si quieres mas informacion , te la dare

Hola simon_federico, a mi me dieron planta de cardos en septiembre y compre cinco para probar, siempre lo he comido congelados o en bote, me dijeron que crecian un poco y que despes se cortaban y a coooooomer. Bueno, pues los plante y a mirar, y que veo, que se han hecho matas que pinchan, de penca grande ya veremos. Me puedes decir porque taparlos con papel? por que ? y ¿¿¿atarlos??? es que se escapan? jajaja te lo pregunto porque te puedes imaginar mi sorpresa y que por aqui llueve mucho.
Un saludo

Hola Mekane¡ se hacen plantas muy grandes, yo he tenido hasta de metro y medio de altas o mas, se atan y se tapan para blanquear las pencas, que es lo que nos comemos, es una planta que lleva trabajo al atarlas y poner papel, y al limpiarlas para su consumo, pero a mi familia le saben a gloria.merece la pena . Y pinchan ...... ?, ponte guantes, lo agradeceras.cuando aprenda ha adjuntar fotografias, ya ire poniendo para ver, ya que dicen que mas vale una imagen que cien palabras. SALUDOS

explicarme eso de los cardo,yo tengo sembrados pero la verdad es que yo temia entendido que salian de ahi alcachofas :roll: y no se que hacer con ellos,los sembre por septiembre.estan altos pero no se si saldran alcachofas alguna vez

A continuación os pongo lo que he encontrado del cultivo del cardo.

En el cultivo de cardo para industria de la conserva se suelen atar los cardos para su blanqueo, pero sin cobertura de la planta sin plástico ni papel.

Se pueden ver estas páginas:

http://www.ebropolis.es/documentos/huerta/cardo.doc

http://www.consumer.es/web/es/nutricion/aprender_a_comer_bien-/guia_alimentos/hortalizas_y_verduras/2002/01/29/37309.php


Saludos. Javier