Tengo un perejil. Salieron las hojas y las comimos. Aproximadamente hace 2 meses salieron unas flores. Actualmente esas flores se estàn secando y poniendose negritas. ¿Son las semillas? ¿Què tengo que hacer? ¿Saco las cositas negritas y las guardo? ¿Y el resto de la planta?

Gracias por responderme. Es la primera vez que entro en un foro.

Sí, son semillas, ya tienes tu reseva para nuevas siembras :D. La planta del perejil es bienal y da las flores y frutos el segundo año, por esto tendrás que sembrar nuevas semillas para disponer de nuevas plantas.

Saludos y bienvenido :D

Gengibre

Gengibre: Me reemocionè con mi hija por la respuesta porque es la primera vez que escribo. Festejamos en nuestra familia. No hace mucho que me iniciè con las plantas, estoy aprendiendo y es conmovedor. ¿Sabès en què època del año me conviene plantar las semillas? Acà en Argentina estamos en pleno verano con un calor promedio de 30ª.
Gracias. :P :P :P

Yo no he sembrado nunca pero he leído varias veces en el foro que puedes hacerlo en cualquier época del año. Eso sí, toma precauciones cuando la planta te germine y no la expongas al sol. Cuando crezca más puedes ponerla donde le de el sol pero poco a poco, aunque yo también la he visto crecer en el monte en zonas muy sombreadas.

Sigue en el foro, verás como te gusta :D . Además tendrás ocasión de conocer a MarceloM, que te contará muchas cosas de plantas aromáticas y es argentino, como tú y como un buen puñado de foreros.

Saludos :wink:

Gengibre

Hola.


Lo ideal es sembrar las semillas cuando la mata de perejil está grande y comienza a espigar (echa unos tallos largos y al final las flores ...) porque tras esto muere, y así las nuevas plantitas la sustituyen y no nos quedamos sin perejil en la cocina ...



Saludos

Bueno, voy a seguir juntando las semillas y buscarè un rinconcito para empezar a plantarlas. La planta comenzò de un gajito que me regalò una amiga. Su padre habìa comprado semillas y le habìa crecido el perejil. Lo que no imaginaba es que DEL GAJITO IBA A LLEGAR A LAS SEMILLAS!!!. Gracias por la bienvenida y voy a seguir adelante y participando del foro.

hola Jaz, por supuesto que eres biembenida al foro, no solo a este sino a cualquier foro que entres.
Uo no soy experto en perejil, en relidad lo he plantado este pasado mes de noviembre por que me lo regalaron en ese mes y en el sobre decía en las indicaciones que se podía cultivar todo el año, pero todavía no lo he visto salir (por culpa del frío supongo, por aquí estamos en pleno invierno). Espero que salga pronto, por que ya falta poco para empezar a hacer semilleros para el huerto y me gustaría tenerlo listo para entonces. Lo dicho seas biembenida y sigue adelante. Besos.

JAZ, Bienvenida al foro!!!
Yo tambien soy de Argentina y te cuento que ya hace varios años que vengo sembrando y cultivando perejil, te aconsejaría que lo hagas ya, aunque se puede sembrar en cualquier época del año, ésta es la ideal debido al calor, te germinará en unas semanas, tarda bastante en germinar, pero para acelerar el proceso te recomiendo que dejes las semillas en remojo durante 24 hs. de esta forma quizás en dos semanas ya consigas las primeras hojitas.
Cuando obtengas las plantitas lo mejor es que si podés trates que le dé el sol en la mayor parte del día y tratá de regarlo a la mañana y a la tardecita.....
Bueno mucha suerteeee!!!! :wink:
Cualquier cosita en que podamos ayudarte, ya sabés, preguntá que acá siempre hay alguien dispuesto a ayudarte, son todos re piolas y saben muchísimooo!! :mrgreen:
Besossssssssssss :patinete:

Què alegrìa haber recibido tantas respuestas sobre algo tan simple como el "perejil". Le contè hoy a mi amiga que habìa puesto la consulta en el Foro y que "habìa recorrido el mundo" y se puso recontenta. Se lo va a contar a su papà que fue el que puso las semillitas de las que yo arranquè unos gajitos. Cuando afloje un poco el calor, porque hoy hubo una sensaciòn tèrmica de 40ª las planto.


Muchimmìiiiisimas Gracias!!!!!!

Ah! Hilario, soy maestra, y casi me desmayo cuando vi "BIEMVENIDA"con M y B; una de las primeras reglas que les enseñamos a los chicos es NV. No lo tomès a mal, me hizo mucha gracia. :P :P :P
Hasta luego

Hola a Jaz y todo el resto! me encanta este foro!! Yo también dejé florecer a mi mini perejil por que no podía conseguir plantines, asi que decidí intentar juntar mis propias semillas. Ya tienen las varas largas con las flores (medio caidas por el peso sobre sus vecinas Albahacas). El problema es que no estoy segura de cuando las semillas están lo suficientemente maduras para sacarlas :pensando:
Voy a ver si les saco unas fotos para consultarles si están listas.
un abrazo a tod@s y suerte Jaz con tus semillas! :adios:

Hola desde Maipú (originariamente "maipo" (tierras de cultivo))

Jaz, aqui en mi casa tenemos mucho perejil, la ultima vez ya cosechamos una bolsa lena de semillas, y como decían allí lo ideal es sembrarlas en la epoca que se seca el perejil.

yo opto por la tierra-tierra no tengo experiencia de perejil en macetero.

aprovecha que son muchas las semillas y tiralas al voleo ^^

((alguien sabe como cocinar semillas de perejil? es que tengo muchas))


Sol del sur!! las semillas estan listas para sacarlas cuando la planta esta seca y estas estan duritas y se desprenden solas. !!!!

Hola Sol del Sur,!
Lo más conveniente es juntar las semillas cuando ya esten casi negras, así te asegurás de que estén bien maduras, por lo general tardan mucho en conseguir el color, te cuento lo que yo hago, cuando ya estan formadas las semillas quiebro la rama, sin desprenderla de la planta y de esta manera se maduran más rápido! Espero te haya ayudado!
Besoossssssssss! :mrgreen:

Vuelvo sobre el asunto. Las semillas las recogì y las voy a plantar. La planta està seca, con un color marroncito claro. Me conviene sacarla del todo, o cortarla en alguna parte? Veo que algunos tienen bastante experiencia, asì que si me tiran otra punta, bienvenida!!! :wink: :wink: :wink:

JAZ, Si la planta está toda marrón claro, creo yo que nunca va a reverdecer :roll: , así que te aconsejaría que la quites, no de raiz, porque podés arrancar algo nuevo que este por salir, cortala y listo.
Esto me hace volver a decir lo conveniente que es quebrar las ramas cuando en la planta aparecen las semillas :mrgreen: , de esta manera la planta no alcanza a secarse toda, solo se secan las ramas que contienen las semillas y así no perdemos toda la planta y con un poquito de tiempo brota de nuevo.....
Me alegra que pueda ayudarlos, como hicieron conmigo en este foro cuando recién entré! Y no dudes en preguntar!!! :D
Besossssssssssssss :wink:

En efecto una vez que termina la temporada, el perejil muere y no reverdece jamás.

Yo te aconsejaría que la arrancaras de raíz eso si, porque con el tiempo esas raices que se van acumulando anualmente comenzaran a estorbarte y mas aun si esta creciendo un perejil chico al lado.

Gracias Karii y Valiant. Uno màs o menos se va armando esas ideas por lo que va experimentando. Pero, obviamente viene mucho mejor cuando otro le aporta lo propio. Voy a estudiar el asunto de sacarla del todo o dejar una parte en vistas a ir armando una huerta con mi familia.

Muchas Gracias otra vez :beso:

JAZ, De nadaaa!! Para eso estamos, para compartir nuestras experiencias y ayudarnos mutuamente!
Mucha suerte con la huerta, es la elección más acertada para realizar una actividad en familia, me alegra mucho que hayas elegido este camino.
Besos de una colega!!!!! :D (Yo tambien soy maestra, pero de Nivel Inicial) :D

^^ mucha suerte...

oye y las tortillas de perejil son muy rikas :)

Tortillas de perejil???? :shock:
No las conozco, como se hacen??? :cubiertos:

Besossssss :patinete:

Valiant: Plis, MANDA LA RECETA, que nunca la escuchè nombrar. Y ADEMAS NOS SALVAS EL PRESUPUESTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


UAUUUUUUUUUUUU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


:risotada: :risotada: :risotada:

Karii...Maistra, tenìas que ser..................................


Me podès explicar còmo podès hacer para tener almendros. Sos del Sur??????????? Yo asocio los almendros con el frìo, por el cuento de que en las fiestas se comen almendras por las tradiciones europeas. Le estoy chingando??????????????? :roll: :roll: :roll:

Cariños

Hola Jas
Estaré encantada de ayudarte si te sirve algo de lo que te diga y que me corrijas mis faltas que serán muchas :lol:
No se si quieres plantarlas en maceta o en el jardín, si es lo ultimo, te diré que el perejil es muy caprichoso, por lo menos el mio, porque por mas que lo plante en un sitio, me sale en todos menos en ese. Totál, que cuando la planta está con flor, la dejo que haga su curso normál y el viento se encarga de llevarse las semillas. Siempre me sale en un sitio diferente del jardín, nunca en el mismo. Siempre que pasa esto, me pregunto donde será el nuevo sitio escogido esta vez? jajaja :lol: le gusta viajar, y siempre al lado del muro, por lo que se deduce que quiere mucha humedad Si tienes que plantarlo en semillero, espera que las flores se sequen entonces cortalas con un poco de tallo, ponlas en un papel para que cuando las semillas se desprendan no se te pierdan y ya está, bueno eso me va bien a mi, esta es mi experiencia del perejil viajero, y me salen unas buenas matas.
Saludos

JAZ, emmmm :roll: sinceramente no creo que tenga relación con el frío :mrgreen: , el almendro soporta temperaturas extremas :wink: .
Los almendros que tengo en mi casa, mi abuela los compró de muy chiquitos en un vivero, los plantamos juntas y crecieron muy rápido, realmente es como si no estuvieran porque no requieren ningun cuidado más que regarlos de vez en cuando y recoger las almendras en marzo . :relamerse:
Ahh.... contesto a tu pregunta, soy de Bahía Blanca, pcia. de Buenos Aires, estoy al sur, si, pero clima sureño aquí no hay, salvo en el invierno, las temperaturas en verano son muy altas 35º promedio, a veces llega a 40º, así que a los almendros les debe gustar las temperaturas altas.
Así que te animo a que pruebes porque seguro que almendras vas a obtener!!! :cubiertos:
Suerte!!
Besossssssssss :patinete:

Hola otra vez :D

Tortilla de perejil.

No tiene misterio: sólo es picar bien el perejil y mezclarlo con los huevos batidos, antes de hacer la tortilla. Hay quien pasa unos segundos por la sartén el perejil y luego echa el huevo.

JAZ, la raíz de perejil, sácala, ya no sirve, recuerda que esta planta sólo vive dos años, los que le cuesta llegar a fructificar: semillas y planta nueva.

Los almendros pueden resistir climas bastante fríos pero se encuentran a menudo en lugares donde el clima es más suave. Ten en cuenta que una helada puede acabar con todas sus flores... y con la futura cosecha :(

Saludos :wink:

Gengibre

sip en efecto asi se hace la tortilla de perejil, = es rika y muchas veces me ha salvado el almuerzo.

perejil pikado, revuelto kon huevo y se tira a la sartén :)

Contestando a todos que me hacen matar de risa:

1) Queridìsima ps-mireia: JAZ VA CON ZZZ. Me encantò tu ayuda, tenks.

2) Karii: La verdad es que soy una bestia, como veràs mi cultura alimenticia se somete a las fechas festivas. JA, JA.

Vivo en San Isidro, a unas 15 cuadras del rìo. Es una zona lindìsima. No participè del robo millonario!!!!; capaz que los ladrones estàn caminando por abajo de mi jardìn. OHHHH!!!!

3) Gengibre y Valiant: Matadora la tortilla!!!!!!!!!!!!!!! No le ponen papas????

Conclusiòn: Si yo planto un almendro, mi marido me saca de mi casa: Va a ser: O LAS PLANTAS O YO!!!!!!!!!!!!!!!

Ja, Ja, Ja.

Bueno, la paso muy bien con ustedes.

Muchimìsimas Gracias

Jajajajajaaaa Gran botín que se alzaron los malvivientes!:bailoteo:
Parecía de película, me hizo acordar a "La gran estafa" :sorprendido:

No, no, por favor, no sos ninguna bestia, nadie puede saber todo.... Vas a ver dentro de un mes de estar acá en el foro cómo se aprende. Ahora no hay mucho "movimiento" pero cuando el foro retorne a la normalidad lo vas a comprobar vos misma, estando acá y poniéndolo por práctica es la mejor forma de apropiarse del conocimiento.
Ah y otra cosilla, el Almendro no es tan grande como te lo imaginas y proporciona una excelente sombra! :mrgreen:

Besossssssss :patinete:

JAZ, :risotada: la tortilla de perejil va sin papas... y la de patata, mejor con un poco de cebolla, aunque en cuestión de tortillas le puedes poner lo que quieras; también le iría bien unos ajos picados y fritos.

Como te dice -karii-, un almendro puede tener un porte pequeño, bastará que lo podes al cabo de unos años. Además no tienes que esperar muchos años a recoger la cosecha :D

Saludos

Gengibre

Hola Gengibre : :lol:
as cambiado tu afotito, es muy potita :wink:
tengo una receta buenisima de pollo con gengibre por si te interesa,jajajajaja, un poco tarde pero bueno :lol:

ps-mireia :D te agradeceré mucho la receta de pollo con gengibre, me apetece mucho probarla. También podrías ponerla en el post RECETAS II del subforo de "Recetas, humor, etc...". ¿Viste el libro que salió de RECETAS I? Es estupendo, y todo son recetas publicadas por los foreros.

Antes no tenía avatar y busqué mucho hasta que encontré ésta, me alegro que te guste :D

Saludos :wink:

Gengibre

Hola Gengibre, no he leido el libro, pero me gustará.
La receta la pondré en la dirección que me diste, engrosaré un poco mas el libro :wink:
Saludos :lol:

Hasta libro de recetas hay acà. No falta nada

Cariños :) :) :)

Hola a tod@s, estaba leyendo este hilo y he visto que hablais de las tortillas de perejil. Solo era para deciros que a mi me las recetaba el veterinario para mi perrita cuando tenia embarazos psicogicos porque corta la leche materna.
Os lo digo como advertencia por si alguien esta ahora mismo con bebes que no debe tomarlas o por lo menos consultarlo.
Lo digo porque con mi perrita era 100% efectivo y en 2 dias cortaba.
Un saludo

:s importante dato, muchas gracias.

Gracias morlac :D

no hay una seccion de plantas medicinales todo esto? debería haber una por ahí

Hola a todos. Gracias Morlac, uno nunca sabe...

Gengibre: Me agarrò un ataque de poda, y finalmente te hice caso y saquè de raìz el perejil. Voy a tratar de hacerme un hueco esta semana y plantar las semillas que recogì. La saquè de raiz porque estaba junto con la menta, y alegrìas del hogar, y con una gran lluvia, todo creciò tanto, que salì a podar.Las chicas se juntaban con "èl" y...yo no sè pero que se multiplicaron, se multiplicaron, JA, JA.


Cariños y lindo fin de semana!!! :risotada:

Valiant, ya ves que este foro se llama de "Hierbas aromáticas, medicinales y condimentos", lo que ocurre que quizá se hable más de las primeras.

JAZ, :risotada: ¡Bien, bien! Pues verás también cuando lo siembres como se multiplica el perejil.

Besos :D

Gengibre

Como dice mi hija: OKI

Saludos :corazondando:

JAZ, Antes que nada quiero saludarte y darte la bienvenida al foro!
Respecto al perejil no voy a decir más de lo que ya dijeron nuestras colegas en este foro Gengibre (como te extrañé amiga!), Valiant, ps-mireia, Karii.
Solo voy a contarte mi experiencia con ellos en mi terraza.
Planté perejil común, rizado y gigante de Nápoles en verano, en primavera, en otoño y en invierno y crece fenomenalmente en cualquier estación.
Por supuesto que en primavera y en verano crece más rápido e incluso necesita mucha agua, sobretodo de lluvia, en estas épocas. 8)

Yo vivo en Asturias, España y ahora mismo crece de forma más lenta, pero cada vez que llueve se pone bien verde y crece más y más.
Lo que te recomiendo es que las semillas que recogiste no las guardes demasiado tiempo, como mucho un año ya que mientras más frescas sean más probabilidades de éxito trndrás a la hora de hacerlas germinar.
Tengo entendido que es una planta peremne, por lo que no debería morir.
Como empecé hace solo dos años con el huerto en macetas puedo decirte que por el momento mis perejiles han pasado heladas, sol, calor, frío y ahí está, siempre listo para usar en la cocina y, por supuesto, para hacer chimichurri :sonrisa: .
De momento no han florecido ninguno de mis perejiles, pero seguramente esta primavera lo haga y veremos que sucede.

Respecto a las tortillas te comento que la de perejil efectivamente como comentaron ya va sin papas, pero yo la probé con papas y también queda muy bien, así que te animo a que la pruebes :D

Por cierto, tenés perro? digo... por si los ladris entran en el jardín :mrgreen:

Te mando un saludo y espero que tengas suerte con las semillas de perejil.

Gengibre, como estás? estuve de vacaciones y de viaje durante las fiestas.
Por eso no he aparecido por aquí durante tanto tiempo.

Espero que hayas empezado bien el año y ya nos veremos por aquí :wink:

Besos


Marcelo

-karii-, como estás? que tal va todo? y los tomatitos? :mrgreen:
Ya deben estar empezando a crecer o al menos tendrás flores en las tomateras.

Espero que me cuentes como van las plantitas

Besitos :sonrisa:

Hola MarceloM, pues ya te echábamos de menos :D . Yo haciéndote publicidad entre tus compatriotas... y tu por ahí escondido :risotada:

Pensé que te habías ido de vacaciones (a tu tierra) pero también que te estabas cambiando de casa (a una con huerto :wink: ) y no te he mandado las semillas por si había cambio de dirección, pero en seguida van para allá. Vas a ver lo que son semillas minúsculas de verdad.

Cuando tengas un rato cuéntanos como se hace el chimichurri, que sólo lo he oído como expresión en mi familia :shock: (ninguno es argentino), refiriéndose a alguien o algo un poco pachucho ( :roll: ¿se entiende esta palabra?)

A ver si os busco una receta de tortilla muy original de la tierra de mi madre.

Saludos a todos :wink:

Gengibre

Gengibre, Si he visto que me hiciste publicidad, muchas gracias! :mrgreen:
Todavía no he cambiado de casa, por el momento voy a quedarme aquí hasta noviembre, aunque buscaré casita un par de meses antes aquí en Asturias.

Respecto a las semillas no tengo apuro, mandalas cuando puedas :D

Receta de chimi... bueno, hay una por cada habitante argentino jajajaja
Sin embargo te puedo pasar la que yo hago que sale muy rica y es suave, ya que no me gusta hacerlo muy picante.

Aquí va:

Chimichurri

1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de vinagre de vino blanco
2 cucharaditas de ajo picado fino
1/2 taza de perejil fresco picado
2 cucharaditas de orégano fresco (el seco tambien sirve)
1 cucharadita de aji molido
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca

Preparado:

Mezclar todos los ingredientes con el aceite que se impregnen bien
y despues poner el vinagre. Revolver bien con una cuchara hasta que quede uniforme. Dejar un dia para que tome cuerpo y sabor

Espero que la puedas probar y si tenés alguna duda avisame

Un beso

Hola Marce!!! Aparecisteeeeee, ya te extrañabamos todos, qué bueno que hayas vuelto!
Gracias por escribirme. Te cuento que tus tomateras marchan bien, creciendo pero todavía no han dado flor. De los que tenía de plantines ya he comido varios tomates..
Muchos besos! contenta de volver a leer tus consejos a todo el foro, jajajajja :risotada:
Estuviste en Argentina???? :mrgreen:
Acá te muestro tus tomateras:
Cuando recién las había trasplantado, las primeras 3 hileras de 5 cada una, son 15 tomateras "Bola" , la siguiente son 5 "Asturiano" y la última 3 de "Mallorca" y 2 de "Ruso"
http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/Patio%204%7E0.jpg
Luego de 2 semanas
http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/Imagen026.jpg
Una tomatera Bola, recién trasplantada
http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/Bola%20II.jpg
La misma después de 2 semanas
http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/Imagen028%7E1.jpg

Besossssssssssssssss :patinete:

HOLA MARCELO M Y COMPAÑIA:Ya voy viendo como es la trama por acá. Gracias compañero, en vez de compatriota, por la bienvenida. Acá me sugirieron q me pusiera en contacto contigo porque shabeis mucho de "los temash". Por lo q veo te esperaban ansiosos. Es un gusto conocerte. Trataré de que no se me pasen las semillas, aunque no doy a basto, porque hice una poda de "alegrías del hogar" que se reproducen muy rapidamente y quiero hacer más plantas para... vaya a saber que destino.

Con respecto al chimichurri mi papá lo hacía así:

Picaba el ajo, le ponía ají molido. Lo ponía en vinagre y aceite. No sé las proporciones, lo que sí recuerdo es que siempre lo hacía un día antes del asado, y eso sí, no te lo olvídás jamás: DE SU ASADITO!!!!

Cariñitos :D :D :D

Este chimichurri también me lo apunto :D

Yo lo que uso a veces para la carne es simplemente aceite ajo y perejil.

El ají ¿es de alguno especial? Yo tengo unos pequeñitos rojos de los que voy a sacar semilla para plantar. ¿Servirán?

Un beso :wink:

Gengibre

JAZ, que tal? todo bien? Alegrias de hogaaaar.... :llorando:
Acá no se consiguen! Nunca vi un chimi hecho solo con ajo y ají molido, pero debe estar muy bueno! :D
Si necesitás algo acá te vamos a ayudar

Besos :mrgreen:


Gengibre, depende el ají que sea, pero de todas formas lo que podés poner es guindilla que es muy parecido.
El ají que tenés que variedad es?

Un beso Genj :D

Hola MarceloM,

Después de mucho tiempo sin entrar por aquí estoy otra vez. Como va todo por aquí, ya veo que nada ha cambiado , MarceloM, otra vez buscando ajies. Bueno voy a darte una buena noticia, hoy comenzaré mi temprada de ajies-chiles. También he de decir que he conseguido algunas variedades nuevas y estoy esperando otras.

Un saludo.

gonz, Master!

Como andás? conseguiste muchos ajíes? ojalá puedas conseguir lugar para plantarlos todos jejeje.
Yo no se como voy a organizar mi terraza, pero tengo poco tiempo ya que el 1º de marzo me voy a lanzar a sembrar las semillas de todas las variedades de tomates, pimientos, chiles y otras hortalias que tengo.

Un abrazo! y nos vemos :mrgreen:

MarceloM, que tal

Ahora mismo no sé cuantas variedades de ajies debo tener calculo que alrededor de unas 120 variedades, de las cuales debo tener unas 25 plantadas. Ahora mismo tengo dos variedades de flor, que son el bulgarian carrot y el habanero manzano. Voy a ver como ando de fondo semillil (porque generalmente parte del excedente que me envían los vuelvo a usar para conseguir nuevas variedades) y el Lunes te envío unas cuantas variedades.

En cuanto a la albahaca planté la kemangie, y germinó lo que ocurre es que por aquí últimamente hace mucho frío una media de 15ºC y además no sale el sol por ninguna parte por lo que tengo las plantas un poco paradas.

Un saludo

gonz, gracias por las semillas, hoy compré unas bandejas para hacer semilleros y una la voy a dedicar a los chiles. A ver si este verano hace calor acá en Asturias y puedo hacerlos crecer y fructificar.

Las albahacas saldrán bien este año, tengo un buen presentimiento.

Saludos :D