Pimientas: ¿qué se hace para tener una planta de pimienta?


Maiorica
11/10/04, 10:29:33
¿Se venden las semillas en alguna parte, sirven las bolas de pimienta que se usan como especie o cómo?.
Leí en una novela que la planta olía muy bien.

Jalon
11/10/04, 15:12:59
La pimienta negra es el fruto inmaduro de la Piper nigrum, arbusto rastrero de clima tropical, por lo tanto las bolitas de pimienta no sirven de semillas. No se si venden semillas en España, pues aquí -que yo sepa- no se cultiva.
Saludos
Jalon

Maiorica
13/10/04, 08:46:17
Leído, Jalón ¡qué pena!. Me gustaría tener una.
Gracias de todas formas.

Tishu
14/10/04, 06:19:19
A mi tambien me gustaria tener una plantita de pimienta.
A ver si alguien tiene algo......
Yo tambien lei lo de que la pimienta negra era el fruto inmaduro, y que la pimienta verde era algo mas maduro, pero no creo que consiga hacerla germinar, se ve muy verde (por eso es pimienta verde!!!! :P )

Tishu
14/10/04, 12:21:10
mira lo que he encontrado:
" Una de las especias que más se emplean cada día en las cocinas de todo el mundo es la pimienta negra. Se trata del fruto de un arbusto trepador de la familia de las piperáceas llamado piper negrum y que proviene del sudeste de La India. En realidad son bayas que se recogen inmaduras, de color verde y se dejan secar al sol.

De ahí se saca la pimienta negra. También se pueden recoger después de dejarlas madurar, cuando han adquirido un color rojo. Si entonces se ponen en remojo hasta que se desprende la cáscara exterior oscura, la semilla interior se convierte en pimienta blanca. "
http://www.mundogar.com/ideas/reportaje.asp?FN=4&ID=1165

¿¿¿¿Entonces si planto pimienta blanca, puedo conseguir hacerla germinar????


A ver si alguien sabe algo

Paloma
14/10/04, 13:27:46
Pues en vista de lo leido voy a comprar un tarrito de esos de cinco bayas, en los que vienen granos de pimienta roja, si como dice los de color rojo son los granos mas maduros igual hay suertecilla.

Maiorica
14/10/04, 13:28:30
¿Y si lo probamos? :o

Tishu
14/10/04, 15:17:40
yo ya intente este año lo de las pimientas de diferentes clases y no salio ni una :)
A ver si tu tienes mas suerte.
Lo que no he probado es lo de la pimienta blanca.
Lo probare para el año que viene a ver.

Jalon
14/10/04, 17:28:36
Si teneis tanto interés, en la siguiente dirección teneis un artículo en castellano sobre el cultivo de la pimienta:
http://www.infoagro.com/aromaticas/pimienta.asp
Y en esta otra podeis comprar semillas por correspondencia. Están en el sur de Francia y yo he comprado ahí varias veces.
http://www.b-and-t-world-seeds.com/alaCart.asp?searchfor=Piper+nigrum&y=
Saludos
Jalon

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