Barbacoa de obra
Jesusele
11/08/03, 09:43:30
Hola a todos,
ya sé que no es un tema muy de jardinería 100%, pero como al fin y al cabo la barbacoa es un elemento que suele estar en los jardines y como no encuentro otro sitio mejor para poner el "post", permitidme que lo haga aquí. A quien no le guste, espero que lo ignore y que no le moleste demasiado.
Dicho esto, ahí va la cuestión:
estoy buscando algún material para "forrar" una barbacoa de obra, es decir, recubrir la base donde se hace el fuego y las paredes laterales y de fondo, hasta la chimenea. La idea inicial que tengo es utilizar planchas de pizarra, de las que se usan habitualmente como tejas, ya que es negra (no se ensuciará con el humo), y es piedra "auténtica" (espero que resista bien el calor).
Las cuestiones son:
1.- ¿Realmente soportará el calor o tendré problemas de que se cuartee o se rompa?
2.- ¿Alguna otra sugerencia mejor?
3.- ¿Qué material debo emplear para pegar la pizarra o el material que finalmente use a las paredes, que aguante las altas temperaturas? ¿cemento? ¿Pegoland? ¿otro?
Gracias de antemano, y perdón por "abusar" del buen rollo que hay en este foro.
Anonymous
11/08/03, 09:53:26
Aprovecho este amable foro para colar una pregunta aunque no va al cien por cien de flores.
Veréis, tengo pensado poner una peluquería y como soy muy imaginativa pondré nombres de matorrales elegantes a los peinados. Para no meter la pata necesito que me digais cuales son los matojos más finolis, de esos que hay en los parques, os quedaré muy agradecida.
JAJAJAJAJAJA matojos finolis, jajajajajaja. No te enfades llongueriña, jajajajajaja
algún jardinero se va a mosquear, jajajajaja. Perdona, pero es que me ha hecho mucha gracia.
Hola Jesulele mira esta es la barbacao que tengo yo la hice yo mismo:
http://groups.msn.com/INFOJARDINTuComunidaddeJardineria/javi.msnw?action=ShowPhoto&PhotoID=1693
la campana es de hierro, todo es de hormigon con mallazos,el interior es forrado de ladrillo de 20x5x5cm refractario no el normal es con algunas pintitas como ves no es liso y actualmente se ha usado mucho ya y no ha dado ningun problema, carriles de angulos de hierro.La parrila la hice tambien yo de acero con varillas de 8.Si quieres saber algo mas al respecto o mas fotos dimelo.
un saludo a tod@s.
Lola Pereira
11/08/03, 10:50:38
La pizarra puede ser una roca muy variable en cuanto a la mineralogia que la compone y la hojosidad que presenta. Aunque no creo que te diera problemas, deberias copiar a la naturaleza y hacerte con planchas de rocas igneas o volcanicas para tu barbacoa, del tipo que se usa para hacer esas plancas electricas de piedra. En cuanto al modo de fijado, no deberias de utilizar ningun tipo de pegamento, pues seguro que el calor hace que se desprendan vapores toxicos, y seguro que terminan desprendiendose tambien las plancas.
Saludos, Lola
Le contestare a Llonguerilla ya que de pizarra no tengo ni idea.
A ver ¿te parece suficiente finolis ''DON DIEGO'' yo creo que si,o no?
Soy yo otra vez.Se me ocurre otro:DAMA DE NOCHE.
Que nombre mas elegante pa un moño, no? jejejejejee. Seguire pensando que veo que estoy inspirada.
Anonymous
11/08/03, 11:20:45
AnaB. y los demás, el mensaje anterior iba de broma :D No planeo montar ninguna peluquería.
...pero si algún día lo hago apunto el peinado "Don Diego": :idea: fronda capilar con mechas, perfumada, apta para fiestas con mucho peligro.
Jesusele
11/08/03, 11:23:46
A ver, vamos por partes:
Llongueriña, lo siento, de veras no tengo ni idea de un sitio mejor donde hacer esta pregunta (por cierto si tienes alguna sugerencia, así lo sabré para la próxima vez). Creo que el "asunto" del mensaje era suficientemente explícito para no hacer perder el tiempo a quien no le interesara, y creo que no es el primer mensaje que entra al foro que no va estrictamente de plantas. En cualquier caso, reconozco que ha estado graciosa tu respuesta, buen rollo.
fx21, te agradezco la ayuda, pero no puedo hacer una barbacoa partiendo de 0 como la tuya (por cierto te ha quedado "profesional", una pasada), sino que tengo que rehabilitar una existente pero bastante cochambrosa que está unida a una caseta que no me puedo permitir el tirar abajo. Lo que sí te voy a preguntar es: ¿el hormigón lo hiciste con cemento del de toda la vida, o existe algún otro material para estas cosas? ¿Con arena? ¿En qué proporción?
Lola, gracias por la ayuda. ¿Conoces algún tipo concreto de esas piedras que pueda encontrar en venta? En cualquier caso preguntaré en los sitios de materiales de construcción, pero me gusta ir con las ideas lo más claras posibles, para que no me la metan "doblada".
Y como "curiosidad geológica", ¿por qué dices lo de copiar a la naturaleza? Todas las rocas se generan de una u otra forma tras el enfriamiento del magma, ¿Influye el modo en que lo hacen en su resistencia posterior al calor?
Saludos a todos.
Anonymous
11/08/03, 11:23:52
Sigamos pues. Peinado "Dama de Noche": tocado recogido, con trenza lateral, muy recatado aunque con intenso perfume. :?
Recomendado para: sesiones de ópera, conciertos, mariachis, botellonas fashion...
Anonymous
11/08/03, 11:47:56
..
... yo tengo un hermoso hijo de 6 años que lo hice por esqueje ... me corté un brazo y lo dejé remojar, lo puse en arena y luego me creció un niñito igual a mi...
Anonymous
11/08/03, 12:04:59
........
jose angel
11/08/03, 13:55:23
Hola jesusele,
En mi opinion, la pizarra no te va a aguantar, es una piedra muy hojosa y las diferencias de temperatura que se produciran entre las hojas expuestas y las mas protegidas, hara que estas se separen y se iran deshaciendo. Seguro que aguantan mas los ladrillos de los que esta hecha que la pizarra.
Puedes forrarla con ladrillo refractario, colocado con cemento refractario, pero el espesor mas pequeño creo que es de 5 cm+/- por lo que ocupara mucho.
Otra opcion es hacer un hogar metalico. Con chapa de 0,5 cm +/- haces un hogar que entre dentro de la chimenea. El hogar metalico estara sobre la base de la chimenea, pero las paredes del hogar no deben de tocar las paredes de fabrica, debe quedar una separacion minima de 0,5 cm. para absorber las dilataciones.
En los laterales puedes mandar que te pongan unas pletinas soldadas para apoyar la parrilla.
Yo creo que esta es la mejor solucion, es la mas sencilla y duradera.
Respecto a las rocas, no todas son procedentes del enfriamiento del magma, por ejemplo las sedimentarias, se producen por la acumulacion de sedimentos en los lechos de rios, lagos y mares, despues de miles de años se transforman en una roca nueva, y como este hay muchos ejemplos, rocas metamorficas, rocas procedentes de seres vivos (coral, carbon)...
Hola Jesulele el hormigon lo prepare yo lo hice con cemento de toda la vida, la proporcion 1 pala cemento por cada 5 palas de grava, de las cuales 3 son de grava fina no llega a los 4 mm y las 2 restantes de chinos entre 6-12 mm.
Comprendo que si la tienes hecha no es plan de tirar y hacer otra , solo te enseño como me ha quedado,la tuya tiene campana,al igual cuando me canse de ver hormigon la de la mesa ira con una especie de marmol es mas limpio y a lo mejor algun pintado de granos para eso ya ahi tiempo para las reformas.
La verdad es que tienes mucha razon las barbacoas es un elemento del jardin.
un saludo a tod@s.
Enrique-Sevilla
11/08/03, 17:29:12
Hola Jesusele:
Yo he hecho ya varias barbacoas, pues despues de haber visto la que tengo en casa a varios amigos les ha gustado y me han pedido les haga una, bueno, el tema que como ya tu tienes la base solo deberíamos comentar el revestimiento que es lo que preguntas.
Yo les he puesto ladrillos refractarios, tienen mas o menos unos 4,5 cm. de espesor y luego con 1,5 cm. de cemento quedan bien agarrados.
El cemento que debes usar es el cemento refractario, nunca otro tipo pues se quema y reventaria tu revestimiento. Este lo consigues en un polvero donde compres los ladrillos, tambien hay plaquetas que tienen la mitad del espesor es decir unos 2,5 cm. tu puedes elegir.
El Cemento viene preparado es solo agregarle el agua y amasar y dejar reposar unos minutos.
La pizarra no te la recomiendo pues a los cambios de temperatura se rajaría.
Respecto al hormigón que le preguntas a fx21 me permito darte un consejo, o al menos te cuento como lo preparo yo, las proporciones exactas serian el 1-3-3 y no medirlo por palas pues no es lo mismo una pala de cemento que queda en una montañita a una de grava que se desmorona, la proporcion debes hacerla por volumen, por ejemplo por cubos y sería 1 de cemento portland comun, el de toda la vida, 3 de arena gruesa y 3 de grava gruesa o chinos.
Esto es lo ideál claro que si varian las proporciones tampoco se te cae ni pasa nada pero solo quería matizar eso.
Espero disfrutes de tu barbacóa.
Dinafidina
12/08/03, 07:11:50
Jesusele, que sepas que a mí me parece perfesto tu pregunta sobre la bbq en este foro... no veo por qué no.
Ahora bien... preparaos, que zoy geóloga... y algo de rocotas creo que sé; La pizarra es una roca metamórfica. Estas rocas surgen por la transformación endógena de las rocas preexistentes en el interior de la corteza terrestre, es decir, aquellas que no se encuentran en estado fluido, aunque su origen sea ígneo o sedimentario. Incluso pueden ser fruto de la transformación de otras rocas también metamórficas formadas en ciclos geológicos anteriores. A lo que voy, que su formación está comprendida en rangos de temperatura entre 200-500 ºC (siempre en función de la presión). Entiendo por ello que perfectamente, adherida con un cemento refractario aguantará el fuego. Yo procuraría de todas formas que las lajas tuvieran un grosor majo y no estuvieran fracturadas.
Bonito te va a hacer más bonito una piedra natural que no un ladrillo refractario, pero la garantía última siempre la tendrás con el ladrillo... (ay! como me duele decir esto).
Y como "curiosidad geológica", ¿por qué dices lo de copiar a la naturaleza? Todas las rocas se generan de una u otra forma tras el enfriamiento del magma, ¿Influye el modo en que lo hacen en su resistencia posterior al calor?
Jesusele, como bien dice jose ángel, no todas las rocas se generan por enfriamiento del magma. Según su génesis se clasifican como sigue: sedimentarias (depósito y acumulación), metamórficas (por efecto del calor, presión y fluidos del interior de la corteza terrestre) e ígneas/magmáticas (por enfriamiento y solidificación del magma o materia rocosa fundida).
Olé! Olé olé y oooolé! Ya os daré para aspirinas, no me sus quejéis.
Jesusele
12/08/03, 09:26:58
Jose Angel,
ya que me pongo a "retocarla", buscaba un material que no se "degenere" mucho con el humo: ahora mismo está hecha con ladrillos refractarios y, aparte de que se han caido supongo que por utilizar un cemento inadecuado (motivo principal para rehacerla), está todo más negro que el carbón (lógico, pero si puedo evitarlo, mejor).
De ahí la idea de la pizarra, aunque probablemente sea como tú dices, que no me va a aguantar. Ayer estuve mirando en un sitio donde venden planchas negras de granito de 2 cm de espesor, que me pareció buena opción. Lo de la chapa, quizás sea buena idea, aunque tampoco conozco muy bien el material y no sé qué pasará cuando haga fuego en ella, si se pondrá fea o no.
Otra alternativa que me estaba planteando es utilizar el material este del que se hacen ahora las barbacoas que compras ya hechas (no sé si es "hormigón refractario" o algo así), que no sé qué tal resultado dará. Venden sueltas unas planchas de este material, el problema que veo es el espesor (5 cm, me "como" parte del hueco de la barbacoa) y lo de que se ponga negro con el humo, porque las que hay son de colores claros (beige y rojizo).
En fin, seguiré intentando recoger experiencias y tomaré una decisión en breve (si a alguien le interesa el tema, que me contacte en privado y le mantendré al tanto).
Saludos,
Jesús.
Jesusele
12/08/03, 09:54:24
¡¡ Leche !! Si no me había dado cuenta de que habíais respondido más...
A ver, respecto al hormigón, fx21, lo cierto es que si utilizo un material para revestir la barbacoa, lo lógico parece utilizar el cemento refractario para "pegarlo" y no hacer hormigón. En cualquier caso, me apunto la forma de hacerlo y las proporciones, seguro que tendré que utilizarlo en algún otro momento. Gracias mil.
Lo de los ladrillos refractarios, las plaquetas esas de las que hablas, Enrique, me solucionarían el problema de que se me quede el hueco demasiado pequeño, y por otra parte parece que es el material más lógico, porque está diseñado justo para eso. Lo que no me termina de convencer es en el tema estético, es que tendríais que ver lo negro que está todo en la barbacoa actual, parece una cantera de carbón. En cualquier caso es una opción a tener en cuenta.
Con la pizarra... ya lo había descartado, pero me has vuelto a hacer dudar, Dinafidina. Es el material que más me gusta, creo que quedaría muy "aparente" y que no se ensuciaría nada. De todas formas los 200-500 ºC a los que dices que se forma me parecen más bien pocos (¿no serán 2000-5000?), no entiendo mucho del tema pero supongo que cualquier "fogata parrillera" se pone a más temperatura. Y tampoco es plan de que se me siga "metamorfizando" la piedra, je je. :lol: En fin, si queréis podéis seguir intentando convencerme de que la use o de que no, soy todo oidos :shock:
Bueno lo dicho, creo que terminaré de elegir entre la pizarra y las plaquetas de granito negro que os decía (aún no las he visto "en vivo", pero tienen buena pinta) y me pondré "manos a la obra" (nunca mejor dicho).
Gracias y más gracias a todos, me habéis sido realmente de ayuda.
Jesús.
Anonymous
12/08/03, 10:16:16
Jeje, Jesusele... cariño mío... ¿cómo osas a insinuar que cometo un equívoco...? vaya cosas tienes...
Al final de esta güé tienes el cuadro de temperaturas del metamorfismo:
http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/casado/Endogenas/metamorficas.htm
Y en esta otra por ejemplo te cuenta cómo a 12 kms de profundidad hacia el núcleo de La Tierra te encuentras con "sólo" 300 ºC... más que suficiente para que se dé el metamorfismo.
http://plata.uda.cl/minas/apuntes/Geologia/geologiageneral/ggcap06.htm#temp
Venga vale, te perdono... :wink:
Dinafidina
12/08/03, 10:20:36
Ups! el invitado torpe era yo... jeje.
Y mira, así aprovecho a decirte que hay un foro la mar de majo también en http://www.facilisimo.com en el que se tratan temas de bricolaje, albañilería, carpintería, fontanería, etc etc y seguro te ayudan.
Hola los ladrillos refractarios que tengo pegado son con cemento refractario los compre en el leroy merlin porque no lo encontre en ningun polvero era de puma salio 25 kg unos 15-18 euros no se por ahi ronda,el hormigon es solo para pies y plataformas, el interior es refractario todo incluido el cemento de pegar los ladrillos se me habia olvidado.
un saludo a tod@s.
Jesusele
12/08/03, 10:55:43
Por supuesto que no dudaba de tu palabra, Dinafidina, solo que me sorprendió que me argumentaras que la pizarra debía aguantar el calor de la "fogata parrillera" porque se formaba en esas condiciones de temperatura. Evidentemente hay otros factores en juego, el peso de las chuletas no creo que llegue a ejercer la presión que debe haber a 12 km de profundidad, je je :wink:
Por cierto, muy buena la página de "facilísimo", ya he planteado la cuestión en el foro para terminar de recoger impresiones y ponerme manos a la obra.
Saluditos.
jose angel
12/08/03, 14:53:28
Hola a todos,
Dinafidina, es cierto que las rocas soportan bastante calor en las profundidades, pero toda la roca esta a la misma temperatura. En una barbacoa, la parte expuesta esta muchísimo mas caliente que la parte mas protegida y esto provoca unas tensiones que suelen acabar con la rotura de la pieza.
Jesusele, pongas lo que pongas se va a manchar con la carbonilla del fuego, es algo inevitable. Sigo sin recomendarte las piedras naturales, el granito tambien rompe, si no pones una pieza de gran espesor.
Hay una pizarra con buenas cualidades refractarias, se llama TALCOCITA, pero no se si sera facil de encontrar y no tiene el aspecto de la pizarra normal, quizas Dinafidina pueda darte mas datos.
Un familiar tiene una chimenea, las paredes eran de ladrillo macizo (no refractario), con los años, los ladrillos y el mortero de las juntas comenzaron a deshacerse. Medimos es interior de la chimenea y encargamos un hogar metalico, solo tuvimos que meterlo dentro de la chimenea y listo. El hogar esta pintado con pintura refractaria negra brillante (se vende en formato normal o en aerosol y hay mas colores, gris, fundicion...). Como es muy fino se deposita poca suciedad, y la que queda se limpia facilmente con un trapo o con papel de cocina.
Hola jesusele, lo de las rocas, pizarra, etc., si va por fuera está bien, puedes ponerle lo que quieras, pero adentro, debe ser ladrillo refractario como te dicen todos, o la plancha metálica también estaría bien, sólo que no sea demasiado delgada o te durará muy poco. Otro tipo de plancha no te recomiendo porque las temperaturas en la barbacoa pueden llegar a ser bastante altas y además en invierno si se humedece se oxidará y sólo te dura unos años.
He visto barbacoas hechas de un tambor o contenedor metálico partido por la mitad y esas duran tres o cuatro años.
El ladrillo refractario en cambio, dura muchísimo, es verdad que se va ennegreciendo, pero eso es parte del encanto de una barbacoa, y si no te gusta la lavas con un escobillón cada vez que la uses.
Saluditos
Lola Pereira
13/08/03, 10:30:55
Buenas. Jesusele, lo de las rocas tiene mas tela de lo que supones. Efectivamente, las rocas igneas proceden todas del enfriamiento de un magma, pero este magma puede haber estado a mas o menos profundidad, es decir, a mas o menos temperatura. Por tanto, un granito se ha formado en una zona mas superficial y mas "fria", mientras que un gabro o una peridotita se han formado en zonas mas profundas, y ahi, chic@s, esta el infierno. Las placas que se utilizan en las planchas electricas para cocinar, que habreis visto seguramente o que incluso teneis..., estan hechas con las rocas de este segundo tipo. Pueden estar sometidas a temperaturas altisimas sin afectarse en absoluto. Un granito no aguanta las mismas temperaturas, porque el cuarzo que tiene puede cascar.
Oye, no soy una sabiondilla. Es que soy geologo y vivo de ello!!
Saludos, Lola
Anonymous
13/08/03, 10:57:42
Lola, si no dices que eres geologa no lo habria notado :wink:
Dinafidina, ole por tu explicacion super resumida y clarisima de los tipos de rocas. Realmente buena.
jesusele opino que debes hacer la barbacoa con ladrillo refractario. LA chapa es comoda pero si se moja y demas se va deteriorando y debes cambiarla.....Lo del granito: vivo probablemente en la zona mas granitica de españa (el acueducto es de granito de mi pueblo jejeje) y nadie hace la barbacoa con granito, digo yo que por algo sera. Y de pizarra (Bernardos tambien cerca de mi pueblo es conocido por su pizarra) tampo las he visto y sigo pensando que sera por algo.
Ysinceramente, no veo porque hay que fregar frotar y restrear la barbacoa despues de usarla pa dejarla reluciente, para mi tiene mas encanto con algo de negro.........Si esta limpia reluciente y brillante seria algo asi como decir "mira que barbacoa mas guay tengo y mira que poco la uso". Es como la chimenea de mi salon, creeme que aunque la use no froto los ladrillos pa que queden relucientes.
A proposito una sugerencia para los amantes de barbacoas: he visto un horno de barro en una casa de alquien (de estos con forma de v invertida.....bueno, de teta pa ser mas claros), segun me dijo lo compraron hecho (es bastante grande) y lo han instalado bajo el porche, he han hecho su chimenea a traves del tejado del porche y lo han puesto sobre piedas Queda precioso. Lo que no se es si se peude usar exactametne igual que una barbacoa. Me parece mas bonito que una barbacoa.
rsanmigue
Ya que mencionas el horno de barro, te muestro el mío, tiene chimenea para el humo y una base de ladrillos.
El funcionamiento es el siguiente: se carga el horno con leña y se enciende, esta operación se repite unas tres veces o hasta que el horno esté muy caliente, luego se saca todo el fuego (para eso tiene una abertura por el lado), luego pones lo que vas a cocinar dentro del horno, pueden ser carnes, cochinillo, pescado, pan, etc. Cierras las dos bocas con una lata y lo dejas el tiempo suficiente cuidando que no se queme al comienzo y que no le falte calor hacia el final de la cocción, en ese caso vuelves a meter las brasas que queden.
Realmente quedan increíble!!! El año pasado hice dos cochinillos asados y estuvieron como tres horas. los míos no tenían nada que envidiarle al de las cuevas de Luis Candela en la Plaza Mayor en Madrid, que son lo mejor que he probado. :D :D :D :D
http://groups.msn.com/_Secure/0aADPAo4ghMmftd*MbLFRizbZtqTax6Ky6Vzscqt5hLmUtgXdi NGSsPXHs89Dhk25gy660reZRQt3L1MqeFZs2rXIXgGO5ZXd9!K Q6ZRjQkJv!XfP0VTNq4rCvg9oB7zk2*U7LqGnYE!bNR4VLCZdT 2xsYS80LjAg/horno%20de%20barro.jpg?dc=4675434393454620735
Perdón por salirme del tema y estar hablando de comida otra vez :D :D :D
Un beso a todos
Enrique-Sevilla
13/08/03, 20:27:00
Genial Betty que cosa mas bonita, lo tienes al decubierto o bajo techo ??? y lo has comprado hecho o es hecho in situ?
Yo he visto algunos en Argentina que los tienen en el campo pero a la intemperie cerca de las casas y creo que son hechos de barro, pero sabe alguien que tipo de barro se utiliza?? si lleva algún tratamiento ??
Pero los que yo he visto no recuerdo tengan chimenea y creo que llevan solo un agujero para el fuego.
Si algún dia llego a conseguir uno ten por seguro Betty que te estare preguntando constantemente tiempos de cocción para las cosas que haga :wink:
Hola Enrique,
El mío está bajo techo por eso el tubo para el humo.
Para construir uno te puedo decir cómo me hicieron el mío, que es la manera más "acampada". Primero se construye la base sobre la que harás tu horno, la puedes hacer con ladrillos comunes o refractarios en la parte interior. Luego se hace una pila de leña hasta la altura que va a tener el horno, debe estar bien rellena para que el horno quede con buena forma. Luego se hace el barro que consiste en tierra común mezclada con un poco de paja y agua. ¿Has visto alguna vez hacer adobes? (son esos ladrillos gigantes de barro crudo que se dejan secar para construir casas) se usa un barro no demasiado seco para poder alisarlo.
Con ese barro se va cubriendo el montón de leña hasta dejarlo redondito por encima, se le deja un agujero y se alisa con la mano. Hay que dejar las dos bocas, una por el frente y otra por el lado. Para eso puedes usar como molde una tira de lata. Luego se le prende fuego a la leña y se tapa, se deja así hasta que se consume la leña para que con la alta temperatura el barro se cueza. El interior queda irregular debido a la leña que había pero eso no tiene importancia.
Después puedes agregar el tubo si quieres. Yo lo tengo bajo techo porque sino con la lluvia se me iría destruyendo.
Con respecto a los tiempos de cocción, son los tradicionales, pero debes conocer tu horno, cuándo está suficientemente caliente para que la comida no se queme, eso te lo va dando la experiencia.
Al comienzo las empanadas me quedaban crudas y las carnes se me quemaban, ahora ya lo tengo bien estudiado, cuando al tocar el horno con la mano tiene un calor que casi quema pero que permite tocarlo.
Si te decides a hacerte uno pregunta lo que quieras, me puedes mandar mensajes privados si quieres, para no aburrir a los foreros.
Un beso
Anonymous
14/08/03, 05:16:03
el que yo os digo tiene una unica entrada (apertura, el de betty tiene 2) y otro arriba, quien lo tenai aprovechando el agujero de arriba (salida de humos) le puso un tubo para que el humo no se le quedase en el porche. pero vamos por lo demas creo que es igual que el de betty y tambien lo tenian en un rinconcito.
Jesusele
14/08/03, 05:41:23
Hola a todos,
si os interesa el tema de los hornos, creo que os va a gustar la siguiente página:
http://www.terra.es/personal5/hornosartesanos/
A mí también me atrae bastante, pero creo que será para el siguiente "capítulo", una vez que resuelva el tema de la barbacoa (que no obstante ya me va quedando bastante claro).
Saluditos.
Anonymous
14/08/03, 06:11:24
Por cierto Betty: una puntualizacion: tu diras que los cochinillos de nosedonde de Madrid estan cojo....s, pero vamos los de Segovia son mundialmente famosos. Pasate a comer cochinillo por segovia cuando vengas a España, al Jose Maria, al Meson mayor.....y si lo que quieres es cordero asado: Sepulveda o Torrecaballeros (pueblos de Segovia) mejor Torrecaballeros que Sepulveda esta ya muy masificado pa comer cordero.
A este paso me dan un premio de promocion turistica de mi tierra :mrgreen:
Enrique-Sevilla
16/08/03, 13:57:42
Gracias Betty lo tendré en cuenta ya me acordare de ti cuando me ponga manos a la obra.
Hola Jesulel.Creo que yo puedo contarte algo .Yo tampoco soy capaz de hacer una barbacoa de 0 asi que cuando la puse en mi jardin la compre y la forre de piedra de musgo para hacerla "mia".No se de donde eres yo soy de Madrid y la compre en un sitio que se llama Inmacon.Tiene direccion en internet para que veas ejemplos.Si eres de la zona de Cataluña por alli tambien hay varias empresas.Busca en google poniendo barbacoas y chimenas .A mi la piedra de musgo me aguanta bien y regandola de vez en cuando esta muy bonita.
Jesusele
18/08/03, 09:31:23
Hola Áurea,
la cubriste con piedra de musgo, ¿por dentro o por fuera? Yo necesito rehacer el interior de la barbacoa, es decir donde se hace el fuego, y por lo que me comentas entiendo que tú la has recubierto por fuera, que también se calentará pero no tanto...
Lo deduzco porque dentro se te pondría negra con el humo, y no serviría de nada el regarla, digo yo.
De todas formas aún no he decidido la solución final, no sé si arriesgarme y poner piedra a pesar de que los últimos mensajes me lo desaconsejaban, si hacer la "caja" de chapa y encastrarla, o si dejarme de historias y hacerlo de ladrillo refractario. Así que cualquier experiencia que me cuentes será bienvenida.
La forre por fuera claro, por dentro es de ladrillo refractario eso hace que la piedra no se caliente tanto por fuera.
Lola Pereira
18/08/03, 11:14:27
Saludos a la colega geologa. Ando un poco desfasada con la lectura de los mensajes y no me habia dado cuenta antes. Por supuesto, saludos para todos los demas. Jesusele, debias de optar por recubrir tu BBQ con un gabro o un basalto, que seguro que te aguantan de sobra, te lucen y abres un nuevo frente para la aplicacion de la Geologia en el campo de las rocas ornamentales.
Jesusele
18/08/03, 11:24:51
Lola,
es que mis nociones de geología nunca fueron gran cosa, sin contar con lo que ya he olvidado de lo que aprendí en el cole: ¿el basalto no es una piedra muy parecida al granito? Porque las losas de granito me las desaconsejaba alguien por ahí en uno de los mensajes de arriba...
Y aunque el basalto o el gabro me pudieran dar buen resultado, ¿son materiales que pueda encontrar en forma de losetas o algo parecido? Porque por ahora lo más parecido que he encontrado con esa forma es el granito, y repito, me decían por ahí arriba que no iba a aguantar ni de coña.
Lola Pereira
18/08/03, 11:52:57
Jesusele, el granito definitivamente no. El granito tiene mucho cuarzo y este salta a altas temperaturas. Sin embargo, el basalto o el gabro son rocas que se forman a muy, muy, muy .... altas temperaturas y no tendrias problemas. De hecho, son las rocas que se utilizan para hacer las planchas electricas para cocinar en las terrazas pequeñas de los desgraciados que, como yo, queremos hacer una merienda fuera pero no tenemos sitio para hacer una barbacoa... Son rocas muy oscuras y si las puedes encontrar en un marmolista que tenga variedad de materiales.
Y para consejos de rocas y nociones de Geologia, oye, ya estamos nosotras!!
Jesusele
12/09/03, 11:21:27
Bueno,
para todos los que me ayudasteis en su momento y para quien le pueda interesar, os cuento como va este tema.
Resulta que, muy a mi pesar :cry: , al final desestimé la opción de la piedra para "forrar" la barbacoa por dentro, básicamente porque no encuentro en ningún comercio minorista los materiales que se adaptan a lo que quiero (aquellas rocas que me recomendábais).
En cuanto a la solución con chapa, tampoco me convencía demasiado (el encargarlo "a medida", luego que si problemas de dilataciones, cuando se ponga feo por el calor qué hago, etc.).
Así que al final me he decidido a hacerlo con ladrillo refractario, esto en principio no me gustaba porque es una barbacoa "abierta" por un lateral y se me volvería a poner toda negra (no puedo hacerme con una foto digital, si no, lo entenderíais enseguida), de ahí lo de querer forrarla toda con piedra oscura. Ahora mi intención es, después de algunas modificaciones previas de la estructura, cerrar el lateral con ladrillo, y ya utilizar también ladrillo para la base y las demás "paredes".
Total, que hace unos días compro los ladrillos, el mortero refractario y demás utensilios, me pongo "manos a la obra", hago la base, me queda "pofesional" teniendo en cuenta que es mi primera obra de albañilería (eso sí, me tiré toda una mañana para 4 ladrillos), voy al día siguiente, toco un ladrillo y... me quedo con él en la mano :evil: :evil: :evil: . El mortero no había pegado absolutamente nada (a pesar de quedarse duro como una piedra), y ahora tengo que volver a empezar.
Y lo peor de todo es que no tengo ni idea de por qué me ha pasado eso: ¿Estaba el mortero en mal estado? ¿He hecho algo mal? ¿Los Dioses se han puesto en mi contra y no quieren que ase chuletitas? ¿O se han puesto a mi favor y no quieren que me suba el colesterol?
No sé, creo que compraré otro mortero en otro sitio y/o de otra marca, y volveré a probar suerte. Y si no lo consigo, siempre me quedará la siguiente alternativa:
http://groups.msn.com/_Secure/0XgDVAqsd!6RF8PHj936Iy0Wj362Gcuq9ImGh5rvdtgR84vkUk csJsfYRdKuAR6M3mAIYntdnpv8OPj8HH*4QbWIeI4hUBgaaEMQ Cg7ZuCAkKTmLGdn4p2!eJ7SiswjIl66oqbmduVmA/barbacoa.jpg?dc=4675438481043440619
¡¡ Esta seguro que no falla !! :wink: :wink: :wink:
Bueno, en cualquier caso gracias por todo y la primera chuletada que haga irá a vuestra salud :D
Saludos.
Pablillo I
12/09/03, 14:22:51
Creo que el problema es de humedad, hay que tener los ladrillos en remojo antes de ponerles el cemento.
Pobre ordenador, seguro que pilló un virus y el dueño lo sacrificó para que no infectara al resto.
Anonymous
25/10/03, 10:51:12
:mrgreen: :arrow:
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