Alguien podria decirme como se poda un arbol crataegus spp ( en México lo llamamos Tejocote) ya que no he logrado encontrar esta información en ningún lugar.

Para nosotros es un arbusto, solo con tronco cuando tiene muchísimos años. Las podas en cvasi todas las rosáceas que no se hagan para que hagan mas frutos o flores, o sea la poda de formación son mas o menos iguales para casi todos los árboles.
Quitar ramas que salen de la parte interior de las curvas, podar ramas hasta cierta altuta y podar la principal para limitar la altura cogiendo una secundaria para el nuevo apice o, en caso de querer hacer un escoba, cortar a la altura en que queremos que comience la copa y dejar al menos tres o cuatro brotes que harán las ramas principales que a su vez se van podando y dividiendo para formar una copa. O eso creo